缺水缺電 臺灣資源問題怎麼辦？ 『循環經濟』讓我們珍惜每一份資源

除了疫情的未知之外，最近使人人心慌慌的應該就是臺灣的能源與資源問題吧。

從5月中開始，炎熱天氣與在家防疫大增了電量使用，接連的停電，讓臺灣的缺電危機頓時浮上檯面。而近期氣候異常造成的降雨減少，讓臺灣也陷入缺水困境。幸好，這幾天下了一些雨，我們可免於停水之苦，但臺灣缺水與缺電的隱憂仍舊存在著。停電、停水的議題充斥著新聞媒體版面，對於漂浮在一片汪洋中的小小島國－臺灣，如何善加利用各種資源，就顯得格外的重要了。

在生活中，我們到底該怎麼珍惜得來不易的資源呢？

從整個大環境來看，將有限的地球資源循環再生是根本之道。

循環經濟，是由循環概念將一個製程的產出與附加產出成為另一個製程的原料與素材，透過設計與規劃將資源永續利用，零廢棄、零浪費、低耗能並資源效益極大化，讓人類可以永續地與地球共存共生。

原圖：艾倫・麥克阿瑟基金會 Ellen MacArthur Foundation (EMF)

中譯：循環臺灣基金會

不只是環保設計，循環經濟也著重生產與技術的資源循環。在過去，大家採用線性的生產消費模式，生產過程中的廢棄物被丟棄、消費使用後的產品被丟棄，看似沒有什麼『廢棄物』，但如果好好地整合規劃一下，還是可以找到很多沒有被善加利用的珍貴資源。透過循環經濟理念，捨棄『開採、製造、使用、丟棄』的線性經濟，將所有產出與附加產出都投入下個製程，配合低耗能製程更有效地利用資源，緩解廢棄物、污染與資源浪費問題，停止地球的環境與資源衰竭。

以魚皮為例，去皮鯛魚肉片是最常見的餐桌食材，去除的魚皮往往被視為低/無經濟價值的廢棄物處理掉。因應循環經濟的理念，Ducolege利用獨有技術從原本被視為垃圾的的吳郭魚魚皮中萃取出天然純淨、具修護消炎功效的高活性膠原蛋白，不僅可高加值化漁業廢棄物，有效將資源全利用，更可帶動臺灣的循環經濟產業。

循環經濟是臺灣政府重要的產業政策之一，身處於小小島嶼，我們必須停止過去線性經濟的消耗行為，循環利用並珍惜每一份地球資源，就如同前面所說的：沒有什麼是真正的廢棄物，只有沒被善加利用的珍貴資源。6/5 是世界環境日，面對臺灣的缺水、缺電危機，除了節能省電與珍惜水資源之外，我們也應該好好思考怎麼將有限的資源永續利用，珍惜並享受這世界賦予我們的美好。